Моцарелла ГОСТ

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ на шкалу цен (см. фото) или по ссылке -
Сыр в деле (рецепты) -

Натуральный продукт. Нарезка кубиком намного удобнее для конечных потребителей, то есть поваров. Можно точно рассчитать порцию в рецепте, не тратить время на нарезку. Вы получаете более свежий продукт, нежели чем в вакууме, заморозка дает больший срок хранения, батон - 120 суток, заморозка в ведре - 180 суток

СОСТАВ: полуфабрикат для производства сыра (молоко обезжиренное пастеризованное, закваска с использованием термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель - хлористый кальций, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения), масло сливочное, вода питьевая, эмульгатор (смесь полифосфатов натрия, цитратов натрия, ортофосфата калия), соль пищевая (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), сыворотка молочная сухая.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: жир – 20,0 г; белок – 18,0 г; углеводы – 3,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 264 ккал/1097 кДж.

СРОК ГОДНОСТИ - 180 суток
Температурный режим - (-12) С